酸菜,我的,味精,先把,你的
提問: 教我做酸辣口味的菜! 問題補充: 家常菜,涼拌的,炒,燒,蒸,燉的等等,只要是酸辣口味的家常菜,會做的教教我哦~~謝謝 医师解答: 哈哈,幸好看見你的提問要不我的酸菜粉絲湯可就干了,教你幾樣吧,

酸菜粉絲燙——先把粉絲用開水發一下,就是水燒開,然后關火,把粉

絲放在里面,半小時后把配好的酸菜、姜、蒜炒一下,炒香后放水,水

開的時候放入發好的粉絲,加點春末、味精、鹽,就 OK啦!這是我的

拿手菜哦!

還有酸菜魚——樓上說的做出來可不好吃哦,首先把魚殺了,然后在

把魚肉到著切,就是從尾巴片上來(這樣魚片就不容易成碎片)然后用

鹽和淀粉花椒面雞精淹10分鐘,然后把配好的酸菜、姜、算、爆香,水

開后,先把雨頭煮好,到人魚片,放味精、春末,起鍋就可以了!


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